Olio extra vergine di oliva biologico siciliano
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I nostri oli extravergini di oliva biologici siciliani
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP VALLI TRAPANESI
La produzione di una Cuvée con l’80% della nostra varietà “Cerasuola”, il 10% di “Biancolilla” e il 10% di “Nocellara”, dà origine alla varietà regale, “Sua Maestà”, “Olio Barbara DOP BIO”, il prodotto di punta della nostra gamma. Le olive vengono raccolte a mano e spremute a freddo subito dopo, entro otto ore. La raccolta avviene a novembre, quando le olive hanno raggiunto la piena maturazione. Un tipo di olio d’oliva adatto a tutti i piatti dove l’eccellenza di per sé si esprime al meglio in piatti con carni rosse o bianche, o con pesce alla griglia.
OLI DI OLIVA MONOVARIETALI BIOLOGICI
Questi prodotti sono ottenuti principalmente da cultivar diffuse nella Sicilia occidentale, varietà che caratterizzano la “DOP Valli Trapanesi”, da noi imbottigliate in purezza per cristallizzare le proprietà organolettiche delle singole varietà. Ne derivano le monovarietà Cerasuola, Nocellara e Biancollilla.
I SAPORI
I nostri sapori sono creati miscelando il nostro olio di Cerasuola con i migliori agrumi e spezie della Sicilia occidentale: L’olio di Cerasuola biologico, miscelato con il succo o la polpa di limone, con la polpa di arancia e con il peperoncino di Sicilia, dà il giusto sapore alle insalate e alle grigliate di pesce o di carne. L’inconfondibile profumo delle olive mescolato agli agrumi e alle spezie racchiude nei nostri sapori il gusto sublime del sole e della terra siciliana.
OLI DI OLIVA MONOVARIETALI BIOLOGICI
Questi prodotti sono ottenuti principalmente da cultivar diffuse nella Sicilia occidentale, varietà che caratterizzano la “DOP Valli Trapanesi”, da noi imbottigliate in purezza per cristallizzare le proprietà organolettiche delle singole varietà. Ne derivano le monovarietà Cerasuola, Nocellara e Biancollilla.
I SAPORI
I nostri sapori sono creati miscelando il nostro olio di Cerasuola con i migliori agrumi e spezie della Sicilia occidentale: L’olio di Cerasuola biologico, miscelato con il succo o la polpa di limone, con la polpa di arancia e con il peperoncino di Sicilia, dà il giusto sapore alle insalate e alle grigliate di pesce o di carne. L’inconfondibile profumo delle olive mescolato agli agrumi e alle spezie racchiude nei nostri sapori il gusto sublime del sole e della terra siciliana.
NYIOOC
World’s Best Olive Oils
❝Best Olive Oils❞
100% ITALIANO
BEST OF CLASS – CERASUOLA
Siamo molto orgogliosi che la nostra Cerasuola sia stata premiata con il prestigioso Silver Award al 2020 International Extra Virgin Olive Oil Competition di New York. Apprezzata per il suo sapore ben strutturato, che la rende un EVOO unico.
BIANCOLILLA
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO SICILIANO · 500ml
Gusto delicato estrazione a freddo
NOCELLARA
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO SICILIANO · 500ml
Gusto intenso estrazione a freddo
CERASUOLA
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO SICILIANO · 500ml
Gusto molto intenso estrazione a freddo
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Oli d’Italia
Guida Oli d’Italia 2023
2023 Segnalato da OLI D’ITALIA
Gambero Rosso
465 aziende e 840 etichette di olio: questi i numeri della guida oli d’italia 2023, la XIII edizione che per il quinto anno consecutivo presenta una versione bilingue. Le novità e i premiati.
fonte: https://www.gamberorosso.it/
DOP VALLLI TRAPANESI
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO SICILIANO · 250ml
Gusto delicato estrazione a freddo
DOP VALLLI TRAPANESI
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO SICILIANO · 500ml
Gusto delicato estrazione a freddo
DOP VALLLI TRAPANESI
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO SICILIANO · 750ml
Gusto delicato estrazione a freddo
OLIO BAG in Box 3L
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO SICILIANO · BIB 3 LITRI
Estrazione a freddo
OLIO BAG in BOX 5L
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO SICILIANO · BIB 5 LITRI
Estrazione a freddo
personalizzatI
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO SICILIANO · 250/500750ml
Estrazione a freddo
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Barbàra Set Regalo Nuovo!
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SET REGALO “PREMIUM COLLECTION”
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO SICILIANO | 3x500ml
SET REGALO “HIGH QUALITY”
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO SICILIANO | 3xArticoli
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L’azienda agricola Barbàra produce da tre generazioni prodotti di alta qualità quali olio extravergine di oliva, uva da vino, meloni gialli e cereali come lenticchie verdi rosse e grigie, ceci e grano.
CERTIFICAZIONE
