IL NOSTRO OLIO DI CERASUOLA
Varietà: 100% Cerasuola
Uliveto: di proprietà dell’azienda
Periodo di raccolta: Ottobre
Sistema di raccolta: A mano con agevolatore
Molitura: entro le 8 ore dalla raccolta
Acidità: <0.3
Polifenoli: 200
Colore: Verde intenso
Olfatto: Fruttato medio, con sentori di erba e mandorla amara
Gusto: Equilibrato nelle sensazioni gustative, con note di piccante e amaro di intensità medio-intensa con retrogusto di mandorla amara.
Bottiglia da 0,50lt