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CERASUOLA Olio Biologico Monovarietale

15,00 

IL NOSTRO OLIO DI CERASUOLA

Varietà: 100% Cerasuola
Uliveto: di proprietà dell’azienda
Periodo di raccolta: Ottobre
Sistema di raccolta: A mano con agevolatore
Molitura: entro le 8 ore dalla raccolta
Acidità: <0.3
Polifenoli: 200
Colore: Verde intenso
Olfatto: Fruttato medio, con sentori di erba e mandorla amara
Gusto: Equilibrato nelle sensazioni gustative, con note di piccante e amaro di intensità medio-intensa con retrogusto di mandorla amara.

Bottiglia da 0,50lt
COD: CERASUOLA Categoria: Tag: , , ,

Descrizione

CERASUOLA Olio EVO Biologico Monovarietale

Cerasuola è una varietà diffusa soprattutto nella Sicilia Occidentale, in particolare nel versante settentrionale della Provincia di Trapani.
Conosciuta anche come “Ughhiarola”; è uno dei cultivar della DOP “Valli Trapanesi”.
Le caratteristiche organolettiche della Cerasuola variano in base alla composizione dei suoli e all’ambiente di coltivazione.

IL NOSTRO OLIO DI CERASUOLA

Varietà: 100% Cerasuola
Uliveto: di proprietà dell’azienda
Periodo di raccolta: Ottobre
Sistema di raccolta: A mano con agevolatore
Molitura: entro le 8 ore dalla raccolta
Acidità: <0.3
Polifenoli: 200
Colore: Verde intenso
Olfatto: Fruttato medio, con sentori di erba e mandorla amara
Gusto: Equilibrato nelle sensazioni gustative, con note di piccante e amaro di intensità medio-intensa con retrogusto di mandorla amara.

SCHEDA TECNICA

Codice EAN / Bar Code / 0799705015500
Marca (linea) / Brand (line) MONOVARIETALI CERASUOLA
Durata del prodotto/ Empiry date 18 mesi / months
Temperatura di conservazione/ Temperature of preservation/ from +10°C to +18°C
Tipo di Confezione / Type of Container/ Bottiglia / Bottle
Dimensioni dellla confezione in cm / Size of Conteiner in cm / H 27 – L 6 – P 6 / H 27 – W 6 – D 6
Contenuto in litri / Contents in litres: 0,50
Peso lordo in grammi / Gross weight in grammes 880
tipo di imballo / type of package Cartone / case
Codice EAN / Bar code/ 0725350480011
Dimensioni dell’imballo in cm / Size of Package in cm / H 30 – L 21 – P 14 / H 30 – W 21 – D 14
Pezzi per imballo / Pieces per outer 6
Peso dell’imballo in grammi / Weight of package in  grammes 5.300
Tipo di pallet / Type of pallet Euro
N° di strati per pallet / N° of layers per pallet 4
N° imballi per strato / N° outers per layer 30

CERASUOLA Olio EVO Biologico Monovarietale …

IN CUCINA!

L’olio di Cerasuola è un fruttato medio che rende vivaci le insalate e armonizza il gusto di zuppe e legumi.
È un ottimo condimento per piatti in cottura o su pane tostato.

Usato anche come base per PEPERLì, ORANGì e LIMOLì.

Cerasuola – Azienda Agricola Barbàra FORMATO UNICO DA 0.50l IN BOTTIGLIA

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